【伝統野菜、伝統食材は人類の宝】日本や世界の食材について知りたい！

日本や世界の食材について知りたい！

コーヒー豆の種類と産地と味

コーヒー豆の品種は４系統しかありません。それなのに世界の産地ごとに味や香りが異なります。そして、飲めばどこの豆かすぐに分かります。

それくらい違いが出るコーヒーの魅力に迫る世界のコーヒー豆の比較です。

伝統野菜の種類と産地

日本は小さな密集した地域の中にとてもたくさんの伝統野菜の品種が今でも残っています。数百年前からじっくりと育成されながら栽培されてきたものです。これこそが宝といえるものですので絶やさないように品種を理解してみんなで買って食べていくことで応援できます。外国ではトマトがとても細かく品種が別れています。これは日本の伝統野菜に近いものです。

お麩の種類と産地

お麩は日本が誇るヘルシーフードです。肉の代わりに使うことも出来ますし、味が染み込む和食には最適な食材です。健康を考える上でもお麩を上手に活用する方法を見つけたいものです。

楽天市場のおすすめ商品

気になった商品はカートに入れてキープすると後で探しやすくなります。

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欲しい成分はサプリで補給すると便利です。同じ食材を調理して毎日食べるのは大変ですがサプリなら飲むだけで済むので毎日摂取することができます。