土垂とは？
土垂の原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。
土垂のデータ
| 伝統食材名 | 土垂 |
|---|---|
| 英語名 | Jpanese Eddoe – Dodare |
| 有名な産地 | 関東地方 |
| 伝統食材の説明 | サトイモの中で一般的な関東品種です。石川早生と似たような感じですが少しだけ大きいです。 |
| 原材料 | |
| 歴史、由来 | 関東地方で多く作られてきた品種です。 |
| 味、香り、食感の特徴 | 粘り強く、ねっとりした食感 |
| よく使われる料理、よく合う料理 | 煮物、他 |
| 有名な商品名など | ★千葉産★里芋★1箱4k品種【土垂れ】 |
| 値段、希少性、入手性 | 入手容易です。 |
| カロリー、栄養素 | 58kcal（100g当たり） |
| 備考、メモ | いかにも土くさいというイメージの名前です。 関東中心に栽培されていました。石川早生が便利だったので置き換わっています。 |
＊本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。
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標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。