カテゴリー: ハーブの育て方

ハーブの育て方 ハーブは海外のものだと思っているかもしれませんが、日本にもシソやミョウガなどのハーブがあります。 世界中のとてもたくさんの植物が香りがいいことからハーブとして珍重されてきました。 日本では薬味として用いら […]

バジルのプランター栽培   ハーブは根が強いので追肥をすると栄養を吸収しすぎてしまうのでしょうか？ 害虫にも強いはずですがボロボロになっています。 バジル栽培のコツやレシピ 「ガーデニングサプリ」編集部草と花と […]

ローズマリーの開花時期－開花するまでの日数、開花条件 花の開花情報 花のなまえ（和名） ローズマリー、迷迭香（マンネンロウ） 花のなまえ（英語名） rosemary 学名 Rosmarinus officinalis L […]

セージ（ヤクヨウサルビア）の開花時期 花の開花情報 花のなまえ（和名） セージ、ヤクヨウサルビア 花のなまえ（英語名） sage 学名 alvia officinalis 花のタイプ 花ことば、意味   開花時 […]

ミョウガ（茗荷）の開花時期－開花するまでの日数、開花条件 茗荷（みょうが） は薬味の定番です。 和食には必須の薬味だと思います。 特に素麺（ソーメン）などにはぜひとも入れたいものです。 この茗荷は不思議な不思議な植物です […]

カモミールの種まき方法 種の外観 これは超拡大写真です。虫眼鏡で大きくして見ているのと同じようなくらい拡大しています。 実際には、肉眼では見えません。このような模様やスジがあることなんて分かりませんでした。超クローズアッ […]

セロリの種まき方法 種の外観 粉のような感じのとてもとても小さくて軽い種です。 １粒づつ扱うことはできません。バラバラと粉の胡椒をを播くように種まきします。 種の大きさ、重さ 肉眼で１粒づつを認識するのが精一杯なくらいの […]

パクチー（コリアンダー）の種まき方法 パクチーの種の外観 カメムシソウと言われたりして、かなり刺激的な匂いのパクチーですが、コリアンダーとも呼ばれます。種を香辛料として多用しています。すりつぶすと柑橘系のような爽やかな匂 […]

ディルの種まき方法 種の外観 ディルとはハーブの一種で、魚料理やピクルスなどに用いられることが多いものです。独特のふさふさとした毛のような葉が印象的です。 しかしながら、それ以上に、この種の見かけも超一流に変わっています […]

シソ（紫蘇）の種まき方法 種の外観 シソの種はとても小さくて、食べてしまいそうになるような種です。イチゴ同様に通常、普通に食べています。それは、よくあるのが、梅干しと一緒に入ってる赤紫蘇の種の部分であったり、刺し身のツマ […]

      バジルの種まき方法 バジルの種の外観 同じように香りを楽しむハーブであるシソに近い外観をしています。色が若干違います。水につけてふやけると、カエルの卵のように種のまわりに半透明の状のゼリー […]