セレベスとは？
セレベスの原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。
セレベスのデータ
| 伝統食材名 | セレベス |
|---|---|
| 英語名 | Jpanese Eddoe – Serebesu |
| 有名な産地 | インドネシア原産 |
| 伝統食材の説明 | イモの本場である南洋からやってきた里芋です。芽が赤いのが特徴です。 |
| 原材料 | |
| 歴史、由来 | インドネシアのスラウェシ島原産のサトイモです。 |
| 味、香り、食感の特徴 | 他のサトイモに比べるとぬめりが少ないです。 |
| よく使われる料理、よく合う料理 | 煮物、他 |
| 有名な商品名など | ★千葉産★里芋★1箱4キロ品種 |
| 値段、希少性、入手性 | どこでも購入できます。 |
| カロリー、栄養素 | 58kcal（100g当たり） |
| 備考、メモ | 世界でははるか昔から里芋が栽培されていました。海外ではタロイモ、日本の里山で水が豊富であるがゆえにそだった里芋です。 |
＊本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。
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標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。