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ナス(茄子)の育て方 伝統野菜 伝統食材

大長茄子の味と産地

投稿日:2020年10月12日 更新日:

大長茄子とは?

大長茄子の原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

大長茄子のデータ

伝統食材名 大長茄子
英語名 Eggplant – Oonaganasu
有名な産地 九州
伝統食材の説明 長細い九州以外ではあまり見かけないナスです。
原材料 ナス
歴史、由来  
味、香り、食感の特徴 柔らかくてとても美味しいナスです。
よく使われる料理、よく合う料理 火を通すととろけてどんな料理にも合います。柔らかいので漬物にも適しています。
有名な商品名など 黒紫大長なす、庄屋大長ナス
値段、希少性、入手性  
カロリー、栄養素 kcal(100g当たり)、
備考、メモ

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

                           

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