投稿者: 「ガーデニングサプリ」編集部

食糧不足になったら？いい大人が市民農園という砂場で遊んでる場合じゃない！？ さ、そろそろ本気を出しましょう！ 遊休農地の活用の一環として市民農園がありますが、これはそろそろ終わりの時が来るかもしれません。 というのも本来 […]

家庭菜園はハーブを育てるのがいい！ とかく、食べられるものカロリーを多く含む炭水化物が豊富なものなどがいいと思われがちですが、家庭菜園は量が多くとれません。 そのため、少しでもレアなもので価値があるものを育てる方が良いと […]

小玉スイカの育て方 小玉スイカは苗を買わずに春先に種を蒔いて育てることもできます。 早めに蒔いてしっかりと発芽できる環境ならば収穫までこぎつけることができるでしょう。 苗も売られていますので、少し暖かくなってから小玉スイ […]

食糧不足といえばサツマイモ？ 結局いい答えは見つかりませんでしたが、 「食糧危機といえばサツマイモ」 というくらいにサツマイモは有名です。 どうしようか悩みます。 家庭菜園でもできなくはありませんが、プランターでは厳しい […]

  鳥インフルの恐怖で鶏糞が使えない！？有機農業は厳しい？ どうしてこういうことになってしまったんでしょうか？ 鳥インフルというものもありました。 これを考えたら堆肥として使っている鶏糞は大丈夫なのでしょうか？ […]

日本は食糧危機になりにくい！？ もしも食糧危機になったら？ どうするのでしょうか？ といってもどこの国のどの農産物が駄目になるかによります。 これは世界情勢によることがあるでしょう。 たとえば以前あったように米が不作にな […]

人間の味覚は食材の成分の違いや濃度（濃い野菜、濃縮された成分）を味で区別する、違いや効果を実感することができる？ 人間の味覚はすごい！ たとえば、完全に有機栽培的に作った野菜と化学肥料（配合）のみで作った野菜と水耕栽培の […]

カボチャ（南瓜）の種の食べ方のレシピ 種を食す かぼちゃの種はたしかに昔から乾物、乾き物のおつまみとして、ナッツのような感じで、皮をむいたものが乾燥してたくさん入って売られていました。 加工用にカボチャを大量に消費する食 […]

カボチャ（南瓜）のタルトのレシピ カボチャのタルトとは？ カボチャのタルトの作り方 カボチャのタルトの材料・・・カボチャ３５０～４００ｇ（皮、種抜き）、生クリーム１００～１５０cc、砂糖７０ｇ、卵１個、バター７０ｇ、ビス […]

カボチャ（南瓜）のポタージュスープのレシピ かぼちゃのスープというと、高級なフルコースの一品として登場したような気がします。 その後、家庭用の粉末スープにもなるくらいでインスタント食品も販売されているくらい一般的になりま […]

カボチャ（南瓜）のマフィンのレシピ かぼちゃのマフィンといえば、チェーン店型でも高級なカフェでは安いところでも、１個２００円以上します。 高いところでは５００円近くするのではないでしょうか？ また、味はそれぞれで、普通の […]

カボチャ（南瓜）のプリンのレシピ カボチャのプリンとは？ プリンは難しそうに思われますが実は簡単に作れるものです。でも名店のようにうまくはいきません。でもカボチャを入れるととてもいい味がでて名店のかぼちゃプリンになります […]

カボチャ（南瓜）の受粉、雌花、雄花 カボチャには雌花と雄花があります。 雌花が貴重だと考えがちですが、雄花がなければ何も意味がありません。 そのうちにキュウリのように雌花だけで育つカボチャができるかもしれません。また、節 […]

カボチャ（南瓜）の育て方 カボチャは発芽が大変簡単な植物です。 セルトレイでも発芽させて苗を作れます。 できれば育苗ポッドの方がオススメです。 どうみても、ゆったりとしていて、栄養が豊富そうに見えます。 セルトレイで育苗 […]

カモミールの種まき方法 種の外観 これは超拡大写真です。虫眼鏡で大きくして見ているのと同じようなくらい拡大しています。 実際には、肉眼では見えません。このような模様やスジがあることなんて分かりませんでした。超クローズアッ […]

セロリの種まき方法 種の外観 粉のような感じのとてもとても小さくて軽い種です。 １粒づつ扱うことはできません。バラバラと粉の胡椒をを播くように種まきします。 種の大きさ、重さ 肉眼で１粒づつを認識するのが精一杯なくらいの […]

パクチー（コリアンダー）の種まき方法 パクチーの種の外観 カメムシソウと言われたりして、かなり刺激的な匂いのパクチーですが、コリアンダーとも呼ばれます。種を香辛料として多用しています。すりつぶすと柑橘系のような爽やかな匂 […]

ディルの種まき方法 種の外観 ディルとはハーブの一種で、魚料理やピクルスなどに用いられることが多いものです。独特のふさふさとした毛のような葉が印象的です。 しかしながら、それ以上に、この種の見かけも超一流に変わっています […]

シソ（紫蘇）の種まき方法 種の外観 シソの種はとても小さくて、食べてしまいそうになるような種です。イチゴ同様に通常、普通に食べています。それは、よくあるのが、梅干しと一緒に入ってる赤紫蘇の種の部分であったり、刺し身のツマ […]

  ズッキーニ・ストレートネックの種まき方法 種の外観 発芽適温、発芽日数、難しい？ 発芽適温：、発芽日数： 種まきから発芽の様子 「ガーデニングサプリ」編集部草と花と自然の力を取り入れて元気になりましょう。 […]