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イモ(芋)の育て方 伝統野菜 伝統食材

八つ頭の味と産地

投稿日:2020年10月13日 更新日:

八つ頭のデータ

伝統食材名 八つ頭
英語名 Jpanese Eddoe – Yatsugasira
有名な産地 千葉県、茨城県
伝統食材の説明 名前からして不思議な形の里芋です。小芋が分球しないため親芋とくっついて1つの大きなイモになります。
原材料  
歴史、由来  
味、香り、食感の特徴 ぬめりが少なくホクホクしている。
よく使われる料理、よく合う料理 煮物、おせち料理
有名な商品名など 八つ頭〈ヤツガシラ〉
値段、希少性、入手性 比較的見つけやすいです。
カロリー、栄養素 58kcal(100g当たり)
備考、メモ 気温、室温データはいいのになんだか寒い。そして雨ばかり降る。夏の8月に暖房を入れる。

こういうようなときには里芋がよく成長します。 これからは里芋の時代かもしれません。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

                           

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