タカナ(高菜)の育て方-肥料追肥、種まき時期方法、収穫時期目安
高菜といえば、三池高菜などが有名ですが、雲仙こぶ高菜というものがあります。珍しいものです。
大量に種が買えますが、売られているのは見ません。コブがでるのが春近くだからです。
つまり、生産にはきびしい、ということでしょうか。
不思議なのでぜひ試してみてください。味は高菜です。
タカナの育て方
種まきの時期 | 肥料(1m²あたり) | 栽培方法 |
---|---|---|
冷涼地:7月上旬-8月上旬 中間地:8月中旬-10月中旬 暖地:9月上旬-10月下旬 |
元肥(例)
・化成肥料や有機肥料などを説明書の指示通りに与えます。 ・堆肥:牛ふんなどを 1000g程度与えます。(例) 追肥 ・必要に応じて与えます。 |
種まき方法
種を播く2週間以上前に、堆肥を施肥しておきます。 種は筋を作って筋播きします。害虫から守るために防虫ネットをかぶせて発芽、育成します。 年内の早い時期に収穫するためには、可能な範囲で早く種まきをします。しかし、夏場は害虫の発生が多いので、9月に入って虫が落ち着いてからの方が育てやすいかもしれません。 筋播きで種まきするので密集してしまいますので、発芽後、すぐにと、本葉が3,4枚生えてきてからと、あとは様子を見ながら選抜していきます。 春の花が咲く時期さえ避ければ、一年中、栽培することも可能です。温度さえ確保できれば成長します。 収穫時期 種まき後、2ヶ月~3ヶ月程度で大きくなったものを収穫できますが、葉を食べるため、いつでも収穫できます。 |
耳たぶのような雲仙こぶ高菜のこぶ
これは何度見ても耳たぶにしか見えません。
おいしそうというより、親しげにかんじられます。
タカナ(高菜)栽培のコツやレシピ
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