越前水茄子とは？
越前水茄子の原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。
越前水茄子のデータ
| 伝統食材名 | 越前水茄子 |
|---|---|
| 英語名 | Eggplant – Etizenmizunasu |
| 有名な産地 | 福井県 |
| 伝統食材の説明 | |
| 原材料 | ナス |
| 歴史、由来 | |
| 味、香り、食感の特徴 | |
| よく使われる料理、よく合う料理 | |
| 有名な商品名など | 紫水（タキイ種苗）（越前水茄子の品種ではありませんが、F1品種で入手可能な代替品） |
| 値段、希少性、入手性 | 希少です。 |
| カロリー、栄養素 | 22kcal（100g当たり）、 |
| 備考、メモ | 紫水（タキイ種苗）は十全茄子と水なすを交配したF1品種です。 |
＊本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。
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