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カボチャ(南瓜)の育て方 レシピ

カボチャ(南瓜)のプリンのレシピ

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カボチャ(南瓜)のプリンのレシピ

カボチャのプリンとは?

カボチャのプリンの作り方

カボチャのプリンの素の材料・・・かぼちゃ350g(種、皮のぞいて)、砂糖70g、卵4個、牛乳350cc

カラメルソースの材料・・・砂糖70g、水100cc程度

 

 

    1.  

 


フードプロセッサーで、カボチャの実をよく細かく砕いたら、好みの網目の大きさのザルなどでこします。
カボチャの断片はプリンの底に沈殿します。それが好きな方は粗め、滑らかプリンにしたいなら、思いっきり目の細かいものでこすといいと思います。

 

    1.  

 


不思議なもので、このカラメルソース、プリンの素を入れる時に、混ざってしまうのですが、焼き終わると底に沈殿しています。なかなか、賢い調理です。

 

    1. 予熱しておいたオーブンに入れて、170度で35分程度焼きます。

 

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