カテゴリー: ナガネギ（長葱、葉葱）の育て方

下仁田ネギとは？ 下仁田ネギの原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。 下仁田ネギのデータ 伝統食材名 下仁田ネギ 英語名 Le […]

ナガネギ（長葱）の追肥 ネギは栽培期間が長いです。 他の野菜に比べてダントツに長いです。 １年から１年半という、他の野菜の３倍から８倍くらい長い感じです。 これだけ長いと、追肥という施肥方法に頼らざる得ないと言えます。 […]

ナガネギ（長葱）の肥料 ネギの肥料としては、なぜか、「燻炭（くんたん）」というものが必ず解説に出てきます。 これは燻した炭という字ですが、籾殻（もみがら）でできた炭のことです。 これをネギを植えるときに撒いていきますが、 […]

赤ネギの育て方－種まき時期、燻炭肥料、土寄せ、収穫時期、栽培期間 山形県の平田赤ねぎという伝統品種があるようですが、単に「赤ネギ」という名前のネギの種が売られています。 長ネギ なのですが、白い部位が赤く染まり、紫色なん […]

下仁田ネギ（しもにたねぎ）の育て方－種まき時期、燻炭肥料、土寄せ、収穫時期、栽培期間 収穫の時期は11月末～12月頃だけ これは他のネギと比べても珍しいことだと思います。 普通のネギは葉ネギはもちろん周年、葉が伸びれば可 […]

葉ネギ、九条ネギ、関西ネギの育て方－種まき時期、肥料、土寄せ、収穫時期、栽培期間 葉ネギといっても、薬味になるような小さいネギから長ネギの代用になりそうな立派なネギまであります。 九条ねぎが有名ですが、これも太いもの、細 […]

長ネギの育て方 長ネギと葉ネギは、関東ネギと関西ネギ、根深ねぎと浅ネギなどと言われますが、植物の種類としては近いもので、玉ねぎとは一線を画します。 種も新芽も成長の途中までは全く一緒に見えますが、玉ねぎとネギは別物です。 […]