キャベツの種まき方法－時期、発芽適温、発芽日数、発芽難易度－難しい？簡単？

キャベツの種まき方法－時期、発芽適温、発芽日数、発芽難易度－難しい？簡単？－育て方

普通の秋冬栽培キャベツの種です。

レッドキャベツ、赤キャベツの種です。
海外種で固定種だったのですが、赤さは種には見えません。

大きさは少し大きい菜種です。

黒い殻に覆われています。

発芽適温：１５～３０度、発芽日数：５日～１週間程度

種まきは非常に簡単で、発芽自体は高温でも発芽します。むしろ、冬のイメージが強いキャベツですが、低温だと発芽しないことからも高温、中温の時期の野菜といえるかもしれません。また、海外より渡来した野菜であることから分かるように日本の寒い冬に育てるのがいいとは限らないようです。

しかし、寒い時期にはキャベツが細胞が凍らないように自分の細胞の中の糖分を多くして凍りにくくするそうです。そのおかげで冬は甘いキャベツが作れるというのも事実です。また、現実的に虫の多い夏に育てるには完全防虫のネットと農薬がないと、虫にかじられたキャベツができてしまいます。

この時期に売られているキズ１つないきれいなキャベツはある意味、自然とはいえないのかもしれません。冬は家庭菜園では無農薬でも育てられます。

キャベツにおいては、蕾が出てくる、とう立ちすることが最大の問題となります。キャベツとしての葉を内部から破壊して長い花芽が飛び出してきてしまうのです。これも条件があり、決まった葉の枚数の時に、決まった温度を経験すると、蕾が形成されるようです。

これが品種ごとに実に事細かに分かれています。F1品種などを適当な時期に播くのはとう立ちリスクがあります。

固定種、海外種などは、まずは、秋冬に植えつけて、冬から春前に収穫するということで育てられる場合がほとんどです。

キャベツの発芽後すぐの双葉です。

赤キャベツの双葉が発芽した直後の様子です。

気になった商品はカートに入れてキープすると後で探しやすくなります。

気になった商品はカートに入れてキープすると後で探しやすくなります。

草と花と自然の力を取り入れて元気になりましょう。

少し変わった園芸情報を発信しています。一般的な栽培方法と異なるものもあります。

標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。