木曽紅カブ(きそべにかぶ)の育て方-種まき方法、時期、肥料、追肥、収穫日数-間引き菜
伝統品種で、昔から作られていました。漬物にすることが多いようです。根の部分だけが薄い赤にそまるカブです。
中味はほとんど白いままです。茎も緑色をしています。葉の形はダイコンのように切れ込みが入っているというカブです。
漬物向きの硬めのカブです。
紅=赤という感じではなく、茎が緑のままであるように色素は薄いようで紫色です。中味は白く硬く身がしまっているかんじです。少し洋風なカブという感じに見えます。
木曽紅カブ(きそべにかぶ)の育て方
種まきの時期 | 肥料(1m²あたり) | 栽培方法 |
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北海道:月下旬-月上旬 冷涼地:月中旬-月中旬 中間地:8月下旬-10月上旬 暖地:8月下旬-10月中旬 |
元肥(例)
・苦土石灰: 0g (酸性が特に強過ぎなければ問題ない) 追肥 ・窒素: 5g (N)を2回 |
種まき方法
種は筋を作って直播きします。害虫が発生する時期には防虫対策をします。カブは害虫の被害に合いやすいですのでしっかりとした対策が必要です。 収穫時期 種まき後、2ヶ月程度で収穫できます。あまり長い間、収穫せずに置いておくと裂果や動物や害虫等の被害に合って、蕪が綺麗な状態でなくなってしまうことも有ります。 |

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標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。