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カブ(蕪)の育て方 伝統野菜 食材

寄居かぶの味と産地

投稿日:2020年10月13日 更新日:

寄居かぶとは?

寄居かぶの原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

寄居かぶのデータ

伝統食材名 寄居かぶ
英語名 Jpanese turnip – Yorii kabu
有名な産地 新潟市寄居町
伝統食材の説明 伝統的に栽培されてきた平たくて小ぶりな蕪です。マッシュルームのように白くてきれいな蕪です。
原材料  
歴史、由来  
味、香り、食感の特徴 肉質が柔らかくて美味しいです。
よく使われる料理、よく合う料理 煮物、漬物、炒め料理
有名な商品名など 寄居かぶトーホクのタネ
値段、希少性、入手性 種を容易に入手できます。
カロリー、栄養素 20kcal(100g当たり)
備考、メモ

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

草と花と自然の力を取り入れて元気になりましょう。

少し変わった園芸情報を発信しています。一般的な栽培方法と異なるものもあります。

標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。

                           

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