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イモ(芋)の育て方 伝統野菜 伝統食材

土垂の味と産地

投稿日:2020年10月13日 更新日:

土垂とは?

土垂の原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

土垂のデータ

伝統食材名 土垂
英語名 Jpanese Eddoe – Dodare
有名な産地 関東地方
伝統食材の説明 サトイモの中で一般的な関東品種です。石川早生と似たような感じですが少しだけ大きいです。
原材料  
歴史、由来 関東地方で多く作られてきた品種です。
味、香り、食感の特徴 粘り強く、ねっとりした食感
よく使われる料理、よく合う料理 煮物、他
有名な商品名など ★千葉産★里芋★1箱4k品種【土垂れ】
値段、希少性、入手性 入手容易です。
カロリー、栄養素 58kcal(100g当たり)
備考、メモ いかにも土くさいというイメージの名前です。 関東中心に栽培されていました。石川早生が便利だったので置き換わっています。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

                           

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