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お麩 伝統食材

京生麸の味や産地

投稿日:2020年10月2日 更新日:

京生麸とは?

京生麸の原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

京生麸のデータ

伝統食材名 京生麸
英語名 wheat gluten、Kyounamafu
有名な産地 京都府、他
伝統食材の説明 京都の生麩です。
原材料 小麦(グルテン)、食塩
歴史、由来  
味、香り、食感の特徴 京料理に使われます。
よく使われる料理、よく合う料理 煮物、汁物、おでん、他
有名な商品名など 、他
値段、希少性、入手性  
カロリー、栄養素 kcal(100g当たり)、
備考、メモ 京都の料理屋さんで必ず目にするような非常に重要なお麩です。

生麩ですのでこれがメインとして小鉢の主役になったりします。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

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