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ナガネギ(長葱、葉葱)の育て方 伝統野菜 伝統食材

下仁田ネギの味と産地

投稿日:2020年10月12日 更新日:

下仁田ネギとは?

下仁田ネギの原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

下仁田ネギのデータ

伝統食材名 下仁田ネギ
英語名 Leek – Shimonita negi
有名な産地 群馬県
伝統食材の説明 太くて短く極上美味な葱です。もっとも太いネギで、寸胴タイプです。
原材料  
歴史、由来 江戸時代に殿様に献上したことから殿様ネギと称されるネギでとても高級です。
味、香り、食感の特徴 甘くて煮物に最高です。
よく使われる料理、よく合う料理 焼きネギ、ネギ味噌、炒め料理
有名な商品名など 群馬県 ”下仁田ネギ”
値段、希少性、入手性 栽培期間が2年近くかかること、手間の多さを考えると高くて当然ですが、さらに可食部が少ないため、かなりの割高感のある高級なネギです。
カロリー、栄養素 28kcal(100g当たり)
備考、メモ

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

                           

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