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マメ(豆)の育て方

マメ(豆)

投稿日:2020年9月26日 更新日:

マメ(豆)の育て方

豆(マメ)にはたくさんの種類があります。

マメの仲間は、主に子葉が大きく、栄養が大変豊富で種を食用として食べてきた歴史があります。

穀物につぐ大事な食料資源でもあります。

とくに大豆、小豆などは大事な豆類です。

他にも、ちょっとしたおかずや、おつまみ、デザートなどにも使われたりします。野菜と言うよりは、もさっとしていて、芋などと近い感じもします。

しかし、マメという名前がつくものはたくさんありますが、一体どれくらいのマメが身近に存在しているのか?

考えてみると気になるものです。

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