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イモ(芋)の育て方 伝統野菜 伝統食材

セレベスの味と産地

投稿日:2020年10月13日 更新日:

セレベスとは?

セレベスの原材料、成分、料理レシピ、使い方、飲み方、味、産地、歴史、カロリーなどの情報です。美味しく食べて美容と健康にいい食生活にしましょう。

セレベスのデータ

伝統食材名 セレベス
英語名 Jpanese Eddoe – Serebesu
有名な産地 インドネシア原産
伝統食材の説明 イモの本場である南洋からやってきた里芋です。芽が赤いのが特徴です。
原材料  
歴史、由来 インドネシアのスラウェシ島原産のサトイモです。
味、香り、食感の特徴 他のサトイモに比べるとぬめりが少ないです。
よく使われる料理、よく合う料理 煮物、他
有名な商品名など ★千葉産★里芋★1箱4キロ品種
値段、希少性、入手性 どこでも購入できます。
カロリー、栄養素 58kcal(100g当たり)
備考、メモ 世界でははるか昔から里芋が栽培されていました。海外ではタロイモ、日本の里山で水が豊富であるがゆえにそだった里芋です。

*本データは掲載時に調べた一部の情報であり、記載ミス、古い情報などもあります。商品名は表示されている名称であり、記載社名は調査時の販売・製造・生産者名になります。

                           

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